Image module

Hayal Ettiğiniz Gibi

Geleneksel Saray Lezzetleri

" Şifa Kaynağı "

Taş fırında 16-17 saat pişirilerek hazırlanır.

Tel: (0352) 222 92 91

Sipariş Hattı: (0533) 212 22 24

Altınsaray Pöç Tandır

Restaurantımıza Hoşgeldiniz

Delimiter

Kayseri’de dananın kuyruğunun koptuğu yerdeyiz. Pöçün ilk icraatçılarından olan Altınsaray Pöç Kuzu Tandır, akılda kalıcı damak çatlatan lezzetiyle 38 yıldır siz değerli müşterilerimize hizmet vermektedir.

Pöçün Lezzet Hikayesi

Delimiter

PÖÇ, 300 ila 400 kilo gelen dananın omurgasındaki son beş boğumunda bulunan etin alınmasıyla hazırlanıyor. Bir danadan sadece 2 porsiyon pöç yemeği çıkıyor. Hiçbir katkı maddesi eklemeden güveçlere dizilen pöçler en az 16-17 saat odun ateşinde pişer. Şifa kaynağı olması sebebiyle kemik hastalıklarını önler; romatizma, siyatik kireçlenme gibi rahatsızlıklara iyi gelir. Vucuda dinçlik ve zindelik sağlar. Ayrıca isteyene pöç ile birlikte yanına pöçün suyu da servis edilir.

En Çok Tercih Edilen

Popüler Menüler

Delimiter
Pöç Yemeği
Delimiter
Pöç Çorba
Delimiter
Şambali Tatlısı
Delimiter

Menu

Delimiter
Pricing list
Pöç Tandır
Pöç 300-400 kiloluk danadan 1,5 porsiyon çıkan, omurganın son boğumlarının taş güvece yerleştirilerek taş fırında 16-17 saat pişirilip özel baharatlarla terbiye edilen lezzet deryasıdır.
Pricing list
Kuzu Tandır
Genç kuzunun kol kısmından kemikli olarak hazırlanıp, taş fırında taş güveç içinde 16-17 saat pişirilip özel baharatlarla terbiye edilen lezzet deryasıdır.
Pricing list
Karışık Tandır
Pöç, Kuzu Tandır ve Kuzu Gerdan'ın oluşturduğu lezzet deryasıdır.
Pricing list
Şırdan
Koyunun 4 midesinden biri olan şırdanın temizlenip içine baharatlı pirinç doldurulup dikilip pişirilmesiyle hazırlanır.
Pricing list
Mumbar
Mumbarlar iyice yıkanarak tersi çevrilir. Tersi çevrilen mumbarlar tuzla iyice ovalanarak temizlenir. Temizlenen mumbarlar bir tencerede tuzlu suyun içinde 3 saat dinlendirilir.
Pricing list
Kelle
Lokum gibi kuzu kellemiz daha önce yediklerimizden çok üstün ve hafızanızda sonsuza kadar yer edici bir lezzettedir.
Pricing list
Pöç Çorba
Büyükbaş hayvanların ilikli şişe kemiği, taş fırında pişirilerek çıkarılan su ile pöç etinin birleşiminde oluşan lezzet deryasıdır
Pricing list
Sulu Pöç Çorba
Pöç çorba vazgeçilmez sarımsağı bol döktürün,tandır,kuzu kaburga, denedim mükemmel hele salata muhteşem mumbar var ayak paçası var şırdan var denemedim sevenlere tavsiyemdir
Pricing list
Ayak Paça Çorbası
Küçükbaş ve büyükbaştan alınarak yapılan taş fırında pişirilen ayak paça, özellikle kemik rahatsızlıklarına iyi geldiği anlatılan lezzet deryasıdır.
Pricing list
Mercimek Çorbası
Yaz ya da kış fark etmeden çorba içmek isteyenler için akla gelen ilk lezzet mercimek çorbası tarifi olabilir.
Pricing list
İşkembe
İşkembe çorbası, sakatat sevenlerin sofralarındaki ilk lezzetlerin başında gelmektedir.
Pricing list
Dil Çorbası
Dil çorbası kelle çorbaları arasında en çok tercih edilen çorbalardan bir tanesidir. Bu çorbayı biraz ağır olduğu için kış aylarında tercih edebilirsiniz.
Pricing list
Burma Kadayıf Sarma
En seçkin tatlılarımızdandır.
Pricing list
Şambali
En lezzetli şambali tatlısını sizler için hazırladık.
Altınsaray Pöç Tandır

Çalışma Saatleri

Delimiter
Pazartesi – Cumartesi

07:00 – 17:00

Pazar

Kapalıyız

 

Tel: (0352) 222 92 91

Sipariş Hattı: (0533) 212 22 24
Adres

Cumhuriyet Mahallesi, Nazmi Toker Cd. No:18, 38040 Melikgazi / Kayseri

Altınsaray Pöç Tandır

Rezervasyon

Delimiter